第122节
??老板领着她们俩来到后院的一间屋子，推门进去之后才发现内有乾坤。 ??是好几间屋子打通，空间特别大。 ??林素瞅着类似炉子的东西，但却没有锅，挺麻烦、繁琐的物件儿。 ??“老顾啊，你过来。” ??老板话落，一个留有山羊胡子、年龄稍微大一些的老者过来，点头哈腰的说： ??“掌柜的咋来了？有事儿？还需要补点儿啥？” ??老板摇头，指着林素跟凌慕川淡淡的说： ??“他们俩要自己做东西，你帮着点儿。用了多少咱们的东西，到时候按照卖价给，知道吗？” ??顾老头闻言愣住了。从他们开店到现在，就没有自己要过来做东西的。 ??顶多就是自己拿东西，让他们帮着做一下，然后稍微比买的便宜那么一点。 ??这…… ??一个做工的，自然不能问老板的事儿，忙不迭点头，道： ??“行，掌柜的放心，我知道了。” ??老板看着林素，指着最北边的案子，说： ??“你们就在那边做吧，有什么不懂得，就问老顾，别自己乱捅咕，这里的烤炉娇贵，要是弄坏了，咱们都不好做。” ??林素明白的点头，轻笑着看着老板，微微福身，说： ??“放心吧老板，我们一定会听这位大叔的话。” ??所为礼多人不怪。 ??老板见林素这般态度，也笑着说“好”，便出去了。 ??顾老头等老板出去，这才看着凌慕川二人，指着他们身上的斗篷跟大氅说： ??“脱了吧，那边有挂衣服的。屋里热，一会儿就该出汗了，散汗容易伤风，遭罪。” ??“多谢顾大叔。”林素客气的道谢，把带子解开。 ??顾老头瞅着林素的这件斗篷，心知不是便宜货。 ??凌慕川接过林素的衣斗篷，顾老头带着林素朝北边走。边走边说： ??“你都需要啥就吱声，盐、糖、鸡蛋都是现成的，还有……” ??顾老头说了一堆，林素有的听过，有的没听过。 ??来到案子前，看着上面瓶瓶罐罐的东西，林素笑眯眯的点点头，道： ??“多谢顾大叔了，这烤炉的火候我掌握不了，一会儿还请顾大叔帮帮忙。” ??毕竟这东西她没弄过，她用的清一色电动、机械化的仪器。 ??顾老头听了颔首，不在意的说： ??“没事儿，你有需要招呼就是了，我能告诉的一定告诉。” ??林素见状，忙把早就准备好的五个铜板拿出来，不着痕迹的塞给了顾老头。 ??俗话说有钱能使鬼推磨，既然他负责“照顾”他们，自然就得好好打点一下。 ??顾老头没想到林素会这么做，捏着手里的铜板，忙不迭的点头，说： ??“好好好，不会的就跟大叔说，大叔帮你们做。” ??“嗯。”林素笑着点头。 ??看吧，刚才还只是“告诉”，给了铜板之后就变成“帮着做”。 ??果然态度不一样！ ??凌慕川走过来，二人先去洗手，接着就是准备东西。 ??古代没有烤箱，但是有个类似烤箱的东西——烤炉。 ??烤炉又称烘炉、焗炉，分单层、双层和三层型式，各层独立控制，可同时使用。书旗斋这边的烤炉，全都是三层。 ??传统烤炉使用木头、煤炭燃烧加热，注意火候是关键。 ??像顾老头这种干了四十多年的人，经验是相当老道。 ??林素拿了两个盆，先打鸡蛋。蛋黄、蛋清分开，然后把面、糖、白醋全都准备好。 ??打发蛋清，再没有电动打蛋器的情况下，是最累胳膊跟手腕儿的。 ??林素拿了三根筷子，往里面滴了几滴白醋，深吸口气开始搅合。 ??“啪啪啪……” ??整个屋子，到处都能听到筷子跟盆的撞击声。 ??凌慕川跟顾老头就在一旁看着，明明很细的手腕儿，竟然打的十分有力。 ??白糖分三次加入，等全部打发好，林素鼻尖上都是汗。 ??把刚才已经准备好的面拿过来，打发的蛋清分三次加入，快速上下搅拌。 ??顾老头就在一旁看着，除了觉得新鲜，更多的是不理解。 ??这么费劲的打蛋清，到底是为啥呢？ ??等林素全部和好，看着顾老头，道： ??“大叔，有没有圆形的模子？这么大的。” ??林素比划了差不多八寸左右的那种。 ??顾老头见了摇摇头，把六寸的模子拿过来，说： ??“这是最大的。” ??第95章 银子还不得赚翻了？！ ??林素看着盆里的东西，又看了看模子，点点头，道： ??“拿三个吧，不然装不下。” ??“行。”顾老头倒是没迟疑，拿了三个干净、没水的模子给她。 ??林素小心翼翼的往里面倒，整整倒了三个模子。 ??顾老头见状，笑眯眯的说： ??“小姑娘心里挺有数啊，居然正正好好。” ??林素轻笑，把模子拎起、上下颠两回，把气泡震出来，随后看着顾老头，说： ??“大叔，麻烦你了，烤熟。” ??“好，好，这个没问题。”顾老头说完，把三个模子分别放进烤炉里。 ??林素拿着槽子糕的模子，稍微加点糖，又做了差不多二斤左右。 ??一并交给顾老头，然后笑着说： ??“大叔，我们还得出去买菜，家里明儿来客，得好好招待一下。” ??顾老头闻言，立刻明白她的意思，忙不迭摆手，说： ??“放心放心，你们该买什么买什么去，这点儿东西我帮你们照看，绝对不会少。” ??“谢谢大叔了。”林素说完，拽着凌慕川的袖子往门口走。 ??二人穿上大氅跟斗篷出了院子，直接从后门推车离开。 ??先去干果铺子买了些蜜饯，又去茶叶铺子买二两上等的铁观音。 ??水果、鸡、肉、猪下水…… ??凌慕川完全是个陪衬，就在林素身后。她买什么他付钱，然后接过来，拎在手里。 ??等来到最后一站杂货铺的时候，凌慕川上手已经拎了好多东西了。 ??今儿谢家平在铺子里，听到伙计说他们俩来了，赶紧从后院过来。 ??看着二人的造型，不禁笑眯了眼睛，说： ??“哎哟哟，这是干啥去了，咋买这么多？办年货啊。” ??林素笑着摇头，把帽子摘下来，回答： ??“哪儿啊，明儿家里来客，多买点儿东西。天冷，搁家也能放住，省的来回总跑。” ??“那倒是这么个理儿。” ??谢家平说完，献宝似的把瓜子分别给他们俩抓了一把，说： ??“快，尝尝，尝尝，看看做的怎样。” ??忙的事情一堆，实在没时间嗑瓜子，两个人把瓜子放回袋子里，就留了几个粒尝尝。 ??咀嚼、咽下，林素点点头，说： ??“不错，味道很好。” ??“是吧，我也觉得好吃。特意多做了很多，拿去给京城的亲戚。” ??谢家平说道这儿，看着林素有些不好意思的又道： ??“弟妹啊，当初给你的一百两银子太少了，我组了个作坊，专门给其他杂货铺供货。要不你看，我再给你加点儿？” ??后面的话他还没说。 ??这给京城那边送，京城那里肯定也能喜欢，到时候这银子还不得赚翻了？！ ??不过林素倒也没答应，只是摇摇头，笑呵呵的说： ??“别别别，谢大哥能这么说，明显没把我们当外人。既然咱们不是外人，就不用算的那么清。大哥这啥好东西都想着我们，已经很照顾我们了。” ??
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